• SZABADFALVI JÓZSEF - MÉZESKALÁCSOSSÁG DEBRECENBEN

MÉZESKALÁCSOSSÁG DEBRECENBEN

könyv

Ár: 799 Ft

Eredeti ár : 1000 Ft

Kedvezmény : 21%

Szállítás : 2-3 munkanap


SZABADFALVI JÓZSEF - MÉZESKALÁCSOSSÁG DEBRECENBEN

Nagymúltú, s napjainkban is létező kézműves mesterség története és technikai, technológia háttere rajzolódik ki a könyv lapjain. A szerző a méhészkedés és a mézeskalácsosság avatott kutatójaként egy nagyobb fejezetben felvázolja a mézeskalácsosság kultúrtörténeti, történeti hátterét, részletesen ismerteti a mézeskalácsosság, mint céhes mesterség hagyományait, a mesterségbeli tudás elsajátításának folyamatát. A mézeskalácsosság technikai hátterének bemutatása a mézes tészták típusainak leírásával kezdődik, majd a formák és a díszítésmódok részletezésével folytatódik. A kötet kitér a mézeskalácsosság "mellék termékeire", a viasz feldolgozására (offerkészítés, gyetryaöntés) illetve a mézsör készítésére is. Külön fejezet szól az értékesítés formáiról, a vásározásról, a piackörzetektől. A szöveget vonalas rajzok, archív fényképek, illetve a Déri Múzeum néprajzi gyűjteményében őrzött mézeskalács formák fotói illusztrálják. A kötetet a debreceni mézeskalácsosság műszókincsét tartalmazó szósze..

A termék adatai
SZABADFALVI JÓZSEF - MÉZESKALÁCSOSSÁG DEBRECENBEN
Formátum könyv
Kiadó DÉRI MÚZEUM,2017 21%
Katalógusszám (ISBN) 9789637218804
Ár
799 Ft
Eredeti ár 1000 Ft
Kedvezmény 21%
Szállítás 2-3 munkanap
Akció Az akció 2017. 12. hó 1-től visszavonásig és a készlet erejéig érvényes.
Vélemények

Ajánlatunk