numero7

Kreatívan Magyarosan - Ahogy Én Szeretem - Nagy Eszter

Nagy Eszter kreatív séf neve ma már országszerte ismerősen cseng az újdonságokra nyitott vagy akár a klasszikus ízeket kedvelő hobbiszakácsok körében. Eszter gyermekkorától imádott „kotnyeleskedni” a konyhában, újabbnál újabb ételeket alkotott, kísérletezett az ízekkel és az elkészítési módokkal. Ő maga is imád enni, a főzés számára a kikapcsolódást jelenti mind a mai napig. Kezdetben a különböző fogásokat kizárólag saját maga és a családja örömére, „szórakoztatására” tálalta. Aztán, mint a mesékben, egy csapásra megváltozott az élete. Barátnője benevezte őt egy tévés főzőműsorba, ahol Eszter ország-világ előtt bizonyította főzni tudását és talpraesettségét. Megnyerte az RTL Klub A Konyhafőnök című show-műsorának Szuperdöntőjét, bizonyítva azt, hogy a gasztronómia világában is válhat győztes séffé egy „vidéki lány”. Három éve saját főzőműsort vezet a Győr+ Televízióban és gasztrorovata kéthetente jelenik Győr város hetilapjának hasábjain. Nagy Eszter kreatív séf ma már jó nevű éttermekbe jár stázsolni, ahol rengeteget tanul. Boldog, mert a főzés számára hobbiból hivatássá vált, egy cateringcég, egy bisztró, egy hotel és egy benzinkút mindennapjait segíti az általa megálmodott és elkészített gasztrofinomságaival. Most újabb álom vált valóra Eszter életében, ismét alkotott valamit, amivel értéket őriz és továbbít felénk. A rá oly jellemző érzékenységgel párosult maximalizmussal elkészítette saját szakácskönyvét, amelyben a klasszikus, magyaros receptek mellett igazi különlegességeket is kínál. A Kreatívan magyarosan – Ahogy én szeretem című könyvével bizonyítja, hogy mi, magyarok a gasztronómiánk sokszínűségét tekintve a világ legszerencsésebbjei vagyunk. Szakácskönyvéből ízelítőt kapunk abból is, hogyan született meg egy új fogás, vagy éppen milyen gyerekkori emlékeket idéznek fel az egyes ételek. ..

Nagy Eszter SZAKÁCSKÖNYV Győr+ Média