numero7

Karanténkonyhám - Harmath Eszter

Harmath Eszter fotós és anyuka. Egy négyéves és egy egyéves gyerekkel maradt otthon a tavaszi karantén idején. És főzött mindenfélét, aztán elkezdte megosztani a recepteket, fotózott, bevásárlólistát írt… Csodába illő gyorsasággal szaporodtak a követői: a KarantÉNkonyhám valódi sikertörténet.Hogy mi a titka? Azt mutatja meg, hogy napi rendszerességgel főzni, gyerekekkel/gyerekeknek főzni, sokfélét és finomat főzni egyáltalán nem ördöngösség, nem kell hozzá semmilyen hókuszpókusz – bárkinek sikerülhet.A KarantÉNkonyhám tíz hétre való főznivalót kínál, bevásárlólistákkal!„Akik vagyunk, azt hozzuk valahonnan. Tanuljuk, tapasztaljuk, kapjuk és hozzuk. Így van ez a főzéssel is. Látjuk anyától, mamától, van, aki apától, papától. Bizonyos ízeken növünk fel, és általában azt keressük a saját főztünkben is. Vannak ízek, amik nagyon megmaradnak, és vannak, amiket mi magunk fedezünk fel.Későn lett saját konyhám, de a főzés az első pillanattól természetes volt. Sose néztem receptet, csak mentem az orrom és az emlékeim után…” ..

Harmath Eszter SZAKÁCSKÖNYV Cerkabella Könyvkiadó