numero7

Császári Borok - Pusztay Sándor

"Az elmúlt évszázadok közép-európai határátrajzolásait követőentöbb olyan terület is kialakult, amely kulturális, gazdaságisokszínűségében a mai napig őrzi a hajdani Monarchiaemlékét. Az egyik ilyen régió a három, egymáshoz közeleső nagyvárost és számtalan borvidéket is magában foglalóSopron–Bécs–Pozsony háromszög. A szőlőterületek egykoregy borvidéket alkottak, amelynek neve Ruszt–Sopron–Pozsonyborvidék volt. A korabeli borokat főleg német, magyarés szlovák vincellérek kezelték, és többségében a bécsi piacokon,a császári udvarban találtak gazdára.A könyvben ennek a három borvidéknek a fejlődéstörténetétmutatjuk be. A gazdag képanyaggal illusztrált kötetbőlmegismerhetjük az egyes régiókra jellemző borutakat, azonbelül a szőlőfajtákat és a különböző tájegységi nemes borokat,illetve a legjelentősebb vagy történelmi hagyományokkal,érdekes legendákkal összefűzhető borászatokat is." ..

Pusztay Sándor Kornétás Kiadó És Kereskedelmi Kft.