Eredeti ár: 19999 Ft
Szállítás: 2-3 munkanap
Kiadó: Alexandra Kiadó
Év: 2022
Josh Niland, a tengeri halak világszerte elismert szakértője a halak elkészítésének forradalmian újszerű látásmódját mutatja be a Hal, mindenestül című könyvében. A neves ausztrál séf mindent megkérdőjelez, amit eddig tudni véltünk a beszerzéstől kezdve a feldolgozáson, a száraz érlelésen, a sóval pácoláson át egészen a legjobb, ropogós serpenyős hal sütéséig. Az alapvető és haladó technikákon felül több mint hatvan receptet tartalmazó könyv arra bátorít, hogy a hal igazi valóját lássuk: a lenyűgöző, összetett fehérjeforrást, ami a húsokhoz hasonló tiszteletet érdemel: teljes felhasználást mindenestül. ..
Josh Niland SZAKÁCSKÖNYV Alexandra Kiadó
Formátum | könyv |
Kiadó | Alexandra Kiadó |
Év | 2022 |
Katalógusszám (ISBN) | 9789635823468 |
Online ár | 14720 Ft |
Eredeti ár | |
Online kedvezmény | 27% |
Szállítás | 2-3 munkanap |
... | ... |